V-am rămas datoare cu o ciorbă de fasole verde. Cum o fac eu: călesc foarte puţin legumele tăiate, în ulei ( morcov, pătrunjel, ţelină), pun la fiert şi fasolea, apoi mai la sfîrşit roşii ( şi bulion un pic), neapărat usturoi, leuştean, pătrunjel, proaspete. Ideea e să ştii proporţiile dar aici e vorba de chef, timp, etc. Voi cum o preferaţi?
eu fac şi răntaş
RăspundețiȘtergereda, se poate face, oricum e foarte bună dacă îţi place...şi cu ardei iute, musai
RăspundețiȘtergerece mai e pe la Baia-Mare? aţi mîncat toate castanele?
dacă e baia mare, e ploaie. castane rele. foarte rele în ultimii ani. exact zamă de fasole verde fac azi. cum făcea bunica, cu creste de slănină.
RăspundețiȘtergere